Willkommen im Mauritius - Beach Restaurant in Freiburg! Ein Südsee-Strand im Schwarzwald? Na, klar - unserer! Hier gibt's alles, was Dein Urlaubsherz begehrt: ein locker-lässiges Beach-Flair, lichtdurchflutete Räume, sommerliche Deko-Elemente, loungige Ecken - und ein Außenbereich, der einem Sterne-Strandhotel Konkurrenz macht! Genießen wie im Urlaub am Strand: Im Mauritius - The Beach Restaurant kannst Du Dir und Deinen Freunden eine Auszeit vom Alltag gönnen! Für die sommerliche Atmosphare sorgen geschmackvolle Loungemobel, kreative DesignObjekte und ein einladendmoderner Stil. Dazu gibt es eine kulinarische Rundumversorgung mit großer Cocktail-Auswahl, knackigen Salaten, gesunden Superfoods, krossen Pizzen und unseren eigenen Beachfood-Kreationen mit und ohne Fleisch. Für alle Gerichte werden ausschließlich frische und überwiegend regionale Zutaten verwendet - und mit einer Extraportion Sonne garniert! Egal ob heiße Leckerei oder kühler Cocktail: Das Mauritius-Team spürt stets neue Food-Trends auf, und verwandelt sie in neue Mauri-Lieblinge - so wie zum Beispiel die Mauri-Bowl voller Superfoods, oder die fruchtig-prickelnden Urban Lemonades. Mit diesem liebevollen Wohlfühl-Konzept garantiert das Mauritius - The Beach Restaurant ein einmaliges Sommer-GastroErlebnis fur alle, die mit ihren Freunden eine gute Zeit erleben mochten. See you at the Beach!...
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„Strandbar! Schirmchendrinks!! Sand zwischen den Zehen!! Pazifik-Feeling!!!
Und...
"...auf Gleis
Sieben fährt ein der Regionalexpress aus Titisee-Neustadt, planmäßige Ankunft gestern..."
Bauchlandung in der harten Realität am Freiburger Bahnhof. Tote Ecke zwischen Bahngleisen, Radstation und Junkietreff Stühlinger Kirchplatz. Viereinhalb Pächter haben hier seit Entstehung der Baulichkeit auch schon eine solche gemacht - wann kommt die nächste? Seit Juli gibt es einen neuen Kandidaten:
Mauritius ist natürlich ein tolles Konzept: Urlaubsfeeling, leicht bekleidete Bedienungen, bunte Drinks zu Schleuderpreisen - da muß doch was gehen! Immerhin ist Freiburg Franchisebetrieb Nr. 17 im Ländle, das Fernweh der Baden-Würstchenberger sollte also nicht unterschätzt werden.
Aber: Was macht Ihr im Winter? Da will keiner mit nackten Zehen im gefrorenen Sandkasten pulen, kalte Drinks sind dann auch nicht der Bringer und die Bedienungen werden Euch was husten - von wegen leicht bekleidet. Mauritius wird wohl am badischen Winter scheitern - Klimawandel hin oder weg.
Das kulinarische Angebot auch eher einfallslos: Passend zum Firmennamen wäre ja exotischer Fisch - Fehlanzeige. Pizza oder Flatbread (wo ist der Unterschied?) Schnitzel, Kässpätzle und belgische (!) Waffeln. Klassische Inselküche vom indischen Ozean eben.
Langweilig, man merkt, dass das Konzept aus dem Schwäbischen kommt. Bleibt zu hoffen, dass der hiesige Franchiser nicht allzu lange alimentiert wird. Aber einen Sommer gönne ich ihm schon noch...
...”
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